Салат из стручковой фасоли с козьим сыром

"Рецепт салата из стручков фасоли и белого козьего сыра" Предлагаемый салат включает непривычное сочетание ингредиентов — козий сыр и стручковую молодую фасоль, однако он является одним из образцов здоровой пищи. Вам придется по вкусу это изумительное блюдо средиземноморской кухни.

 

 

 

 

 Состав на 2 порции:

  • 200 гр стручковой фасоли;
  • 100 гр свеклы;
  • 100 гр помидоров черри;
  • 5 гр сырых шампиньонов;
  • 1 зубчик чеснока.
  Огуречный салат с йогуртовой заправкой

 

 Для соуса:

  • 20 мл оливкового масла;
  • 10 гр зеленого лука;
  • немного белого уксуса по вкусу.

 

 Для обжарки сыра:

  • 40 гр белого козьего сыра;
  • 20 гр панировочных сухарей;
  • 20 гр перемолотого миндаля;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст.л муки.

 

 Как приготовить салат из стручковой фасоли с козьим сыром:

 1. Стручки зеленой фасоли прокипятите 10 минут, затем переложите в холодную воду и процедите.

  Салат из вареных креветок

 2. Вареную свеклу нарежьте кубиками, помидоры черри — пополам, а грибы — дольками.

 3. Нарежьте кубиками сыр, обваляйте его в муке, потом в яйце, молотых сухарях и миндале. Затем обжарьте на оливковом масле на среднем огне со всех сторон.

 4. Ингредиенты для салата смешайте и полейте соусом.

 Это овощное блюдо может выступать как самостоятельное, идеально подходит для легкого перекуса или ужина в качестве диетической пищи. kalynova.ru



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

19 − шестнадцать =