Огуречный салат с йогуртовой заправкой

 "Рецепт огуречного салата с заправкой из йогурта" Здесь предложен очень легкий и дешевый рецепт огуречного салата, приправленного заправкой из йогурта. Этот соус обогащен помидорами и ароматизирован свежей мятой. Такая освежающая закуска отлично подойдет в летнюю жару к любому гарниру. Салат готовится быстро, имеет удивительный вкус, для него необходимы всем доступные ингредиенты. Судите сами.

 Ингредиенты на 4 человека:

  • 400-500 г свежих огурцов;
  • 1 средняя красная луковица или небольшой пучок зеленого лука;
  • 1 большой помидор;
  • 8-12 листочков свежей мяты и еще немного для украшения (2-3 шт);
  • 1/2 стакана йогурта;
  • 1/2 ч.л соли;
  • 1/2 ч.л сахара;
  • 2-3 ст.л лимонного сока, если йогурт кислый, то не добавляйте или возьмите по вкусу.
  Салат из зеленых яблок

 

 Как приготовить огуречный салат с йогуртовой заправкой:

 1. Очистите огурцы от кожуры, нарежьте кружочками и выложите слоями в сито, установленное в миске для того, чтобы стекла лишняя жидкость. Если Вы готовите большую порцию и получается несколько слоев, то каждый слегка посолите. Отставьте в сторону на 30 минут.

"Нарезка огурца"

 

 2. Нарежьте красный лук полукольцами и положите его в миску с водой.

  Салат из жареных баклажанов

 3. Для приготовления заправки в другую миску добавьте йогурт, сахар, лимонный сок и перемешайте.

"Приготовление йогуртовой заправки"

 

4. Нарежьте помидоры кубиками. Соедините с йогуртом и крупно измельченными листочками мяты.

"Рецепт заправки 2"

 

 5. Огурцы пересыпьте в большую салатницу, добавьте к ним лук (воду слейте), йогуртовую заправку и перемешайте. Украсьте салат свежей мятой.

"Перемешать"

 

kalynova.ru



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

19 − 17 =