Фаршированный картофель сыром и зеленью в духовке

 Действительно, блюда из картофеля занимают почетное место среди популярности и разнообразия. Еще один достойный рецепт его незаурядных вкусовых вариантов. Узнайте как запечь фаршированный картофель с сыром и зеленью в духовке, чтобы приготовить простое и вкусное вегетарианское блюдо.

  Ингредиенты:

  • 4 больших картофелины
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 0,5 чайной ложки соли
  • около 0,25 чайной ложки черного перца
  • 0,5 стакана сливок
  • 0,5 стакана тертого сыра (на выбор)
  • 2-3 столовых ложки мягкого сливочного масла
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка пармезана или его аналог
  • немного зеленого лука и зелени по вкусу

 Инструкции:

  1. Разогрейте духовку до температуры 200° С и подготовьте противень.

  2. Картофель вымойте, обсушите вместе с кожурой. Чистить его не надо.

  3. Проколите каждую картофелину в нескольких местах вилкой.

  4. Обмажьте оливковым маслом, посолите и поперчите.

  5. Каждую заверните в фольгу и запекайте в течение 45-60 минут в духовке, подойдет рукав для запекания.

  6. Затем вытащите картофель из духовки, остудите, разрежьте ножом на две части вдоль.

  7. Выньте при помощи ножа и ложки около 1/4 содержимого, оставив толстые стенки.

  8. Вынутые части каждой картофелины поместите в глубокую миску и растолките.

 9. В другой миске смешайте сливки, сыр, масло, соль и перец. Эту смесь прогрейте немного на огне, не нагревайте слишком сильно. Такая процедура необходима, чтобы компоненты лучше перемешались друг с другом. Затем соедините с картофельным пюре.

  10. Добавьте туда же чеснок, пармезан, измельченный зеленый лук, зелень, если хотите, перемешайте.

  11. Наполните половинки картофеля этой массой и запекайте в течение 10 минут.

  12. Для лучшего вкуса можете добавить больше пармезана или своих любимых приправ.

 Подавайте в горячем виде.

kalynova.ru




<scrip />» title=»<script>

<scrip />

  Лобио (любие) по-ливански, тушеные стручки фасоли с помидорами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять × четыре =

Яндекс.Метрика