Песочное печенье «Баразик» с кунжутом

"Рецепт сирийского печенья Баразик с кунжутом"

 Баразик — это сирийский рецепт печенья из песочного теста с обязательной посыпкой из кунжутных семечек. Несмотря на простоту приготовления, оно просто тает во рту и его очень любят дети. Отличительной деталью является его грубая круглая форма в виде лепешки и обилие кунжута сверху. Обязательно попробуйте!

 Ингредиенты на 35 штук:

  • по 1 стакану растопленного жира (подойдет маргарин, топленное масло), сахарной пудры и кунжута;
  • 2 стакана пшеничной муки;
  • щепотка соли;
  • 1 белок.
  Овсяный кекс с финиками без сахара

 

 Как приготовить песочное печенье «Баразик» с кунжутом:

 1. Сахарную пудру смешайте с солью и мукой. Постепенно добавляя жир, замесите песочное тесто.

2. Разделите его на небольшие шарики диаметром 3 см, а затем каждый из них раскатайте в лепешку руками толщиной около 0,5 см.

3. Разогрейте духовку до 180° С и распределите печенье на противне, посыпанный мукой.

  Десертный овсяный крем "Нутелла"

4. Сверху каждое смажьте взбитым белком специальной кистью и посыпьте кунжутом.

5. Выпекайте до золотистого цвета (около 10 минут).

6. Выньте противень из духовки, дайте печеньям остыть, а затем переложите их на блюдо.

По желанию посыпьте баразик сахарной пудрой.



Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


три × 4 =