Баклажаны, запеченные с сыром и соусом

 Сочетание запеченных баклажанов и сыра в соусе создают не только аппетитный внешний вид, но и изысканный вкус. Малокалорийная закуска или просто как отдельное блюда без вреда для фигуры — находка для женщин, следящими за своим весом. И так, рецепт еще одного кулинарного шедевра.

 

  Ингредиенты:

• баклажаны (3-4 средних плода);
• ½ стакана сыра (тертый пармезан предпочтительней);
• 2 ст.л. оливкового масла;
• чеснок по вкусу;
• помидоры (3 шт);
• несколько веточек орегано;
• перец и соль.

  Овощное рагу к лапше тальятелле

 

 

 Как приготовить баклажаны, запеченные с сыром и соусом:

  1. Промойте баклажаны, очистите их от кожицы и порежьте кольцами толщиной 0,5 см.

 2. Обмажьте каждое колечко оливковым маслом, посыпьте солью, разложите на противне и запеките до готовности при температуре 180 °C.

 3. Остальное масло вылейте на сковороду и поджарьте рубленный чеснок, затем добавьте к нему нарезанные кубиками помидоры, орегано, посолите и варите до загустения, помешивая.

  Яйца, запеченные в артишоках

 4. На другой металлический лист налейте немного соуса, на него выложите подготовленные баклажаны, залейте их еще одним слоем соуса, а сверху посыпьте тертым сыром. Если Ваш противень небольшой и продукты еще остались, повторите прослойку.

 5. Запекайте баклажаны с сыром до золотистого оттенка.

 Перед подачей украсьте листочками орегано.

kalynova.ru




<scrip />» title=»<script>

<scrip />

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четыре × 4 =

Яндекс.Метрика