7 рецептов безглютеновых бутербродов без хлеба

 Самый простой способ перекусить — сделать себе бутерброд, что предполагает хлеб, конечно. Тем не менее некоторые люди придерживаются безглютеновой диеты и избегают пшеничной муки. Здесь представлены фантастические идеи приготовления закусок, которые Вы обязательно должны попробовать! Эти рецепты помогают забыть о необходимости наличия привычной основы. Они настолько вкусны, а еще и полезны, что Вы будете одержимы ими. Узнайте далее, как сделать безглютеновые бутерброды без хлеба.

7 вкусных и здоровых закусок без глютена

 

 1. Роллы с копченым лососем и бататом

"Закуска из запеченного батата и копченого лосося"

 Вам понадобятся:

 ⦁ листья салата, промойте и обсушите заранее;

 ⦁ запечённый батат с Вашими любимыми специями, предварительно запеките в фольге при температуре 200-210° С;

 ⦁ несколько кусочков копченого лосося.

 На листья салата последовательно выложите смесь из пюре печеного батата и лосося. При желании полейте чесночным соусом чили.

 

 2. Закуска в красном перце

"Приготовление закуски в красном перце"

 Здесь подойдет любая ветчина, твердый или полутвердый сыр, немного зелени по желанию (листья салата), оливки и в качестве основы красный сладкий перец. Можно разнообразить эту закуску авокадо.

  Закуска из запеченных баклажанов

 У вымытого и обсушенного перца сделайте надрез вдоль с одной стороны и аккуратно удалите семена.  Затем положите внутрь слоями начинку (ветчина, сыр, зелень и т.п).

 

 

 3. Булочки из батата

 Приготовление этих питательных булочек из пюре запеченного сладкого картофеля требует определенных знаний. Поэтому рецепт вынесен по этой ссылке. Они приготовлены без муки и сахара, обладают особым ароматом, благодаря батату и кокосовому маслу.

"Рецепт булочки с бататом"

 Разрежьте готовую булочку пополам и положите на нее что-нибудь вкусненькое: джем, шоколадную пасту или сливочный сыр. Пробуйте и наслаждайтесь!

 

 

 4. Баклажанный бутерброд

"Приготовление закуски из баклажана на гриле"

 Это удивительный способ подать запеченные баклажаны. Запеките два ломтика баклажана на гриле, остудите и между ними расположите любые сочетаемые с ним продукты, такие как козий сыр, помидоры, консервированные грибы, авокадо и т.п. Посыпьте зеленью базилика, капните немного бальзамического уксуса, если есть, и у Вас получится изумительная закуска.

  Помидоры, фаршированные тунцом

 

 5. Бутерброды из огурцов в качестве основы

"Приготовление бутерброда в огурце"

 Возьмите длинные крепкие огурцы, разрежьте пополам вдоль и очистите серединку от семечек таким образом:

"Удаление семян"

 Заполните образовавшуюся пустоту: положите ветчину, сливочный сыр, маринованную морковку или майонез и зелень по желанию.

 

 6. Зеленые роллы

"Рецепт зеленых роллов"

 Узнайте еще один способ, чтобы добавить больше зелени и овощей в свой рацион. Это освежающая витаминная закуска с большим количеством красочных продуктов. На основе этой идеи создайте свой уникальный вкус.

 Берите все то, что Вам нравится: свёкла, морковь, авокадо, манго, различные соусы. А для оборачивания подойдет абсолютно любая капуста, кабачок или цуккини. Вы можете сделать эту закуску более питательной и сытной, если добавите немного консервированной фасоли, нута, отварного риса, киноа или уже готовых мясных продуктов, семечек и орехов.

 Наиболее распространенным является использование капусты для формирования роллов. Сырые листы заставят почувствовать Вас вкус здоровой еды. Необходимо срезать основание стебля, чтобы лист лучше гнулся. Если капуста белокочанная, залейте ее кипятком или подержите на пару около минуты, и она станет податливой для дальнейшей работы.  Только не переусердствуйте, иначе лист порвется.

  Фаршированные авокадо овощами

"Обрезка стебля капустного листа"

 

 На сухой лист с внутренней стороны выложите начинку в любой последовательности, полейте Вашим любимым соусом, используйте пасту из нута и тахини хумус или мутабаль из баклажанов для более здорового варианта, подойдут также различные соусы чили. Сверните ролл или просто сложите края, чтобы сразу это скушать."Формирование зеленых роллов"

 

 7. Бургер из грибов портобелла

"Рецепт бургера с портобелло"

 Для основы Вам потребуется кукурузная лепешка (тортилья). Вы можете свернуть ролл или сделать бутерброд в виде бургера, положив внутрь жареные шляпки больших грибов, таких как портобелла, листья шпината и кружочек помидора.

 Эти безглютеновые закуски и бутерброды не жаждут хлеба, они получаются действительно вкусными!

kalynova.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 × три =