Восточный молочно-рисовый десерт «Амр тахта гейам» («Луна за тучей»)

Сейчас Вы находитесь здесь:

"Десерт из молока и риса"

 Десерт «Амр тахта гейам», что в переводе с арабского означает «луна за тучей», — один из рецептов семейных арабских традиций восточной кухни. Он, наверняка, придется по вкусу детям. Приготовленный из риса и молока эта сладость может заменить завтрак или ужин. Попробуйте и Вы приготовить, а также поделиться собственными ощущениями.

  Египетский апельсиновый кекс

Ингредиенты рассчитаны на 6 персон:

  • 1-й слой
  • 4 стакана молока
  • 1/3 стакана разваривающегося риса
  • 2-й слой
  • 3/4 стакана риса
  • 4 стакана воды
  • 1 1/4 стакана сахара

 Восточный молочно-рисовый десерт «Амр тахта гейам» («Луна за тучей») — приготовление:

 1. Для первого слоя налейте в кастрюлю молоко, доведите до кипения, всыпьте подготовленный промытый рис и варите на небольшом огне около часа, помешивая иногда. Затем разлейте в порционные креманки до половины и дайте остыть.

  Шоколадные шарики с апельсином

 2. Теперь начинайте готовить второй слой. В кипящую воду добавьте рис, отварите его до готовности и при помощи блендера или специальной ручного прибора сделайте пюре.

 3. Перелейте содержимое для второго слоя в кастрюлю, всыпьте сахар и варите еще 20 — 25 минут при непрерывном помешивании до загустения.

 4. Затем снимите с огня и распределите смесь рисового пюре с сахаром сверху по креманкам с молочным десертом.

  Песочное рождественское печенье в форме оленей

kalynova.ru






Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


9 − 4 =