Рис с курицей, баклажанами и цветной капустой

Сейчас Вы находитесь здесь:

"Рис с овощами и курицей"

 Сытное и вкусное блюдо на обед из риса и обычных доступных продуктов — курицы, баклажанов и цветной капусты не оставит равнодушным никого и понравится всем обязательно.

 Ингредиенты на 7 человек:

· 1 курица (около 1 ½ кг)
· 2 стакана растительного масла для жарки овощей
· 1 средний баклажан (300 гр), порезанный на большие кубики
· 2 стакана цветной капусты, (разделите на соцветия)
· 1 измельченная луковица
· 1 сладкий перец
· ½ ч.л. острого черного перца
· соль
· по 1 ч.л. кардамона и куркумы

  Кябса - рис с курицей по-восточному

· 1 помидор без кожицы и нарезанный кубиками
· 4 ½ стакана воды (1125 мл)
· 2 ½ стакана риса басмати

 Рис с курицей, баклажанами и цветной капустой — приготовление:

· Курицу разрежьте на небольшие порционные куски, обмойте, обсушите, слегка обмажьте маслом, посолите, поперчите и запеките в духовке при температуре 220 градусов в течение 60-70 минут.

  Рис с яблоками для малышей

· Пока курица запекается, обжарьте на растительном масле в глубокой сковородке на среднем огне баклажаны, а затем цветную капусту до золотистого цвета. Выложите овощи на специальную бумагу, чтобы стек лишний жир.

· На другой глубокой и широкой сковородке поджарьте лук в трех столовых ложках масла.

· К жареному луку добавьте зеленый перец, помидор, специи, куски курицы и подержите на среднем огне 2-3 минуты, переворачивая.

  Рис по-ливански

· Влейте воду и доведите бульон до кипения.

· Всыпьте промытый рис, накройте крышкой и варите до готовности.

К этому рисовому блюду с курицей и баклажанами подают йогурт и свежий овощной салат, например фатушь.

kalynova.ru




Читайте также:



Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


16 + 15 =