Чем заменить недостающие ингредиенты

Сейчас Вы находитесь здесь:

"Замена продуктов"

 Часто случается, что при приготовлении выбранного блюда отсутствуют дома определенные ингредиенты. Для умелых хозяек это не является проблемой потому, что многие продукты, необходимые для рецепта, можно заменить альтернативными.

Узнайте, как и чем заменить недостающие ингредиенты:

1 стакан муки для сладкой выпечки и тортов = 1 стакану обычной муки с вычетом 2 ст.л.

1 ч.л пекарского порошка = 1/4 ч.л. соды + 1/2 стакана кефира вместо 1/2 стакана предлагаемой рецептом жидкости.

  11 фотографий идеальных завтраков

Унция (28-31 гр.) шоколадной пасты = 3 ст.л. порошка какао, перемешанной с 1 ст.л. сливочного масла.

1 стакан цельного молока = 1/2 порошкового молока, разведенного в 1/2 стакане воды.

1 стакан томатного сока = 1/2 стакана томатной пасты, смешанной с1/2 стаканом воды.

1 стакан кетчупа = 1 стакан томатной пасты с 1 ст.л. уксуса и 1/2 стакана сахара.

1/2 кг. неочищенных грецких орехов = 1 1/2 стакана очищенных грецких орехов.

  Как нельзя готовить пищу

1/2 кг. неочищенного миндаля = 1 1/4 стакана очищенного миндаля.

1/2 кг. сыра = 3 1/2 стакана тертого сыра.

1 стакан сливок = 1/3 стакана сливочного масла, растертого с 3/4 стакана цельного молока.

1 стакан простокваши = 1 стакану теплого молока, в который добавлена 1 ст.л. уксуса или 1 ст.л. лимонного сока. Смесь необходимо оставить на 10 минут до использования.

2 стакана порезанного картофеля = 1/2 кг. неочищенного.

  Секреты успешной жарки

1 ст.л. кукурузной муки = 2 ст.л. пшеничной муки.

 Возможно, Вам неоднократно пригодится информация о взаимозаменяемости пищевых продуктов на кухне, чтобы ничто не препятствовало приготовлению еще одного кулинарного шедевра.

kalynova.ru




Читайте также:



Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


12 − 11 =